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大晦日

あと3時間もしないうちに新年となりますが、今年もみなさまにたくさんお世話になりありがとうございました!


今年は本当にたくさんの方たちと田んぼをしたりイベントをしたりと楽しいことばっかりやってました。


そして2月〜3月にかけて行ったアメリカ西海岸の旅で、初めて訪れたポートランドで、

まさかのクラフトビールにはまるとは夢にも思っていませんでした。


面白いねークラフトビール、ホップってたくさん種類があるのねー、とか言ってるうちに

ビール作ろうかってなるとはマジで思ってもなかったのに「宇宙IPA」できてるし。


宇宙に任せて楽しんでいるとスイスイ流れるです。


2017年もさらに加速していきたい所存ですので、みなさまどうぞよろしくお願いいたします!


それでは、どうぞよいお年をお迎えください。


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by uchunoumin | 2016-12-31 21:32 | 日々の出来事

2016望年会

12月23日のクリスマスイブイブは、「たわわ」でわとわまつり&ワンベジスタッフの望年会でした。
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お料理はめぐさんのベジ料理!
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久しぶりにみんなが集まってワイワイ。
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おめでたいご報告もあり
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そして、3年前のわとわまつりの準備の時に撮ってた映像をみんなで見て大笑いして、
元プロダンサーのわたるくんのダンスショーがあって大いに盛り上がり、
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盛上がりすぎていつの間にかダンス大会に。

しかも最後にわとわまつりのステージで踊ろうとか。

何言ってるんでしょうか。この酔っぱらいたちは。(笑)



いや〜よく笑った〜〜〜〜〜。

こんな感じですが、みなさま来年もわとわまつり&ワンベジをどうぞよろしくお願いいたしますー!
冬の間はお休みですが、来年5月にわとわまつりでスタートです!!




by uchunoumin | 2016-12-29 23:21 | 日々の出来事

修行中

12月中旬から、甲府のアウトサイダーブルーイングに通って醸造研修させていただいてます!

機器の使用方法から洗浄殺菌までいろいろと勉強させていただいております。


先日は初めて仕込み作業に参加(見学)。

ソラチエースというホップを使ったIPAです。

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また別の日には、オーストラリアンIPAの仕込みの見学でした。

微妙なニュアンスを表現するためにいろいろなテクニックがあり、とても勉強になります!

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目の前で仕込まれたビールがどんなビールになるのか楽しみですー。


寒さが厳しくなってきましたが、夕方の空もきれいです。
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by uchunoumin | 2016-12-29 22:36 | クラフトビール

伊勢神宮へ奉納

この度、宇宙農民の宇宙米が伊勢神宮外宮へ奉納させていただけることになりました!


12月10日(土)伊勢神宮外宮での奉納式に参加させていただきました。

朝7時から開始ということで、前日から伊勢に入っておりました。

お天気は良かったのですがとても寒かったです。
楠瀬隊長も緊張のため顔がこわばっているのではなく、寒さのため固い表情となっていました。

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私たち以外にも20数社の方たちが参加されていました。

伊勢市の副市長や商工会の方などのご挨拶があり、そのあと各社の記念撮影がありました。


それが終わると、それぞれ奉納するものを持って外宮まで一列で歩いて行きました。
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神楽殿の前で宮司さまのご挨拶のあと、神楽殿の中でお神楽の奉納。
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奉納したものは神楽殿の前に飾っていただきました。
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宇宙農民の宇宙米とちゃんと書かれております。

宇宙農民の宇宙米は自然栽培で丁寧に作らせていただいていますが、このネーミングで審査に通ったのは
さすが伊勢神宮だなぁ、ちゃんと中身を見ていただいているのだなと思いました。

しかし、株式会社や有限会社の中に「宇宙農民」と並んでいたのがちょっと可笑しかったのは内緒です。
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自分でも可笑しいのですから、他の奉納者の方や見に来られた方たちからも、何?宇宙米って??
という声が聞こえておりましたが、またそれを聞いてニヤニヤとしていた私です。



お神楽のあとは、外宮へ特別参拝に。

中での撮影はできないので特別参拝が終わったあとに記念撮影を。
礼服を着用とのことで、生まれて初めてスーツに白いネクタイをした楠瀬隊長です。
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特別参拝のあと、外宮より奉納の証書をいただきそれを持ってまた記念撮影をしていただきました。

その記念撮影も、マイクで名前を呼ばれて一社ずつ撮影するのですが、
「宇宙農民さま〜」とアナウンスされた時に、それぞれ雑談していた方たちが、いっせいに「えっ?何?宇宙農民??」
と声を上げてきょろきょろされてるところを、前に出て行くのはちょっと恥ずかしかったです。


とても寒い日でしたが、無事に4時間に渡る奉納式を終え、背筋がピシッと伸びる体験をさせていただき
またこれからも自分たちがいいと思うものを丁寧に作っていこうと思いました。

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これも、いつも宇宙農民を応援してくださっているみなさまのおかげだと思っています。

どうもありがとうございました!!!
これからもどうぞよろしくお願いいたします!!!










by uchunoumin | 2016-12-19 00:39 | お知らせ

宇宙もち ご予約受付中!

昨年から発売させていただきましたが大好評の「宇宙もち」。


今年もこの季節がやって来ました〜。
お餅が大好きな私にはとっても危険な季節です。(笑)


宇宙農民が作った自然栽培のもち米と、南アルプスの天然水だけを使った、杵付きの機械でついた「宇宙もち」。

とってもなめらかでほのかな甘みがあって、自然栽培のもち米の味をしっかりと堪能していただけます!


白もちと玄米もちの2種類です。

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賞味期限は約1ヶ月ですが、保存料や防腐剤などは一切使用していませんので、

商品到着後はすぐに冷蔵または冷凍して保管してください。


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発送は12月26日からとなりますのでよろしくお願いいたします。


本当に美味しいんです!「宇宙もち」!
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↓こちらからどうぞ!











by uchunoumin | 2016-12-18 22:02 | お知らせ

目の前の景色

いつも目の前に見える景色です。

寒いのは苦手なんですが、やっぱり冬の山々の景色が一番美しいです。

空もキーンと澄んでいて、青空がさらに蒼く、星空が煌めいています。


この日は雲も美しかった。



宇宙農民基地の正面に見える景色。
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宇宙農民基地の北側に見える景色。
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宇宙農民基地の南側に見える景色。
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by uchunoumin | 2016-12-18 15:02 | 日々の出来事

宇宙農民の宇宙米

12月になって、いよいよ宇宙米の新米のお届けが始まりました。
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宇宙米はイセヒカリという品種です。

コシヒカリに比べてさっぱりとした風味ですが、甘みがあってほのかにいい香りがしています。
冷めても美味しいので、おにぎりにしていただくとよくわかります。

宇宙米は籾のまま保管し、発送直前に籾摺り・精米をいたしますので常に新鮮なお米をお届けさせていただきます。
また、低温循環精米を行っていて、お米の食味を落とさないよう低温でゆっくりと精米しています。

年間購入していただきますと、確実に年間通じてお渡しできますのでおススメです。

宇宙米は以下のオンラインショップからお求めください。
どうぞよろしくお願いいたします。





by uchunoumin | 2016-12-11 21:55 | お知らせ

八ヶ岳オーガニックマーケット「ワンベジ」

12月4日(日)は今年最後の「ワンベジ」でした。

お越しいただいたみなさん、出店者のみなさん、どうもありがとうございました!


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当日はポカポカ陽気のマーケット日和で、遊びに来ていただいたみなさんも出店者のみなさんも、

和気あいあいでとてもいい雰囲気でした!

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宇宙農民もいつものように、お野菜とハンドドリップで入れるオーガニックコーヒーを。
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そして、できたてほやほやのクラフトビール「宇宙IPA」をお出ししました。
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おかげさまで「宇宙IPA」は飲まれた方たちが美味しいと言ってくださって、その噂が会場内に広まって(笑)
次々とブースに来ていただきたくさんの方にカンパいただきました!
どうもありがとうございました!!
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今回の「ワンベジ」に、NNSケーブルテレビさんの取材が入りましたのでもしご覧になれる方はぜひ!

【週刊ほくとニュース】
12月10日(土)から一週間 毎日4回放送されます。
放送時間/7:30~ 12:30~ 19:30~ 22:30~



八ヶ岳オーガニックマーケット「ワンダフルベジタブル」冬の間はお休みです。

5月からスタートですが、来年の5月は「わとわまつり」になりますので小淵沢ウェルネスガーデンにぜひお越しくださいねー!

















by uchunoumin | 2016-12-11 20:31 | イベント

2016収穫祭

11月27日は、宇宙農民自然栽培田んぼ塾&シェア田んぼの参加者のみなさんが
宇宙農民基地に一堂に会しての収穫祭でした!

今年は40名以上のご参加で、宇宙農民基地に入れるのかと心配でしたがなんとかなりました〜。(笑)

楠瀬隊長の挨拶のあと、一年間のお米作りの写真をスライドショーで見てみました。
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田んぼ塾ではお米作りを一からお勉強と実践、シェア田んぼでは田植えや稲刈りなどの作業を体験、
ということで内容が違っていますので、それぞれ写真で見ることができて面白かったようでした。
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でもやっぱりジャンプ写真が一番歓声が上がってましたね。(笑)

そのあとそれぞれ自己紹介していただき、いよいよみんなで田植えした宇宙米をいただきます!

お料理は「キッチンオハナ」さんにお願いいたしました。
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どれも美味しそう!

すべて動物性のものを使わないベジ料理です。
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キッチンオハナさんからお料理の説明をしていただき、さっそくみんなで取り分けます。
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自分たちでお世話したお米を食べるのは何よりのごちそうですね。

キッチンオハナさんのお料理もとても美味しかったです!
お忙しいところご用意していただいてどうもありがとうございました!
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田んぼ塾とシェア田んぼのみなさんは、お互い収穫祭で初めて顔を合わせることになりますが、
みなさんいろいろとお話が盛り上がっていらっしゃいました!

お土産に宇宙農民のもち米で作った宇宙もちを。

そして、出来上がったばかりの宇宙農民が栽培したホップで造った宇宙ビール
「宇宙IPA」をお持ち帰りしていただきました!

みなさんと一年間お米作りができて本当に楽しかったですー!
どうもありがとうございました!!

またよかったらぜひ来年も!(笑)
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かんぱーーーーーーーーーーい!!!










by uchunoumin | 2016-12-06 15:05 | 宇宙農民寺子屋


地球に暮らす宇宙農民の日々


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【宇宙農民とは】

2009年、八ヶ岳南麓に宇宙農民がクワを片手に降り立ちました。
自給自足もいいけれど宇宙農民は「地球知足」。
地球のすべてのものたちと共生しながら足るを知ることができれば、必要以上に作ることも他から搾取することもない。
そんなふうに生きていきたいと思っている宇宙農民です。

田畑を耕し、水と土とお日さまだけで作ったお米「宇宙米」や、宇宙農法による無農薬野菜や小麦・雑穀などを作っています。
持続可能な農的な暮らしは頑張りすぎないこと。
ゆるくて楽しい宇宙農法を開発中。

2012年、宇宙農民基地プロジェクト開始。
セルフビルドで住処を建築中。

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