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宇宙農民ベジタブル

暑い日が続いておりますが、宇宙農民ベジタブルの収穫が始まっています。

それではいよいよ宇宙農民ベジタブルの第一弾をお届けいたしますーーーー。


それは  じゃがいも!!


試し堀りしたじゃがいもをさっそく茹でていただきましたが、ほくほくでした~~~~。
ポテトサラダにもしてみたらとっても美味しかったです!


品種は「キタアカリ」と「メークイン」

サイズは1.5kg、3kg、5kg、10kg


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写真は1kgサイズです。

*メークインは完売いたしました!

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無農薬・無化学肥料で栽培していますのでひとつの大きさはバラバラですが、
自然のリズムで育ったお野菜たちのエネルギーをぜひ味わってください。


ご注文はこちらから →


お待ちしておりますー!
by uchunoumin | 2015-08-16 12:32 | お知らせ

宇宙米

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おかげさまで宇宙米(イセヒカリ)は完売いたしました!

ありがとうございます。

モチ米はまだございますので、よろしければどうぞ!

お餅でももちろん美味しいですが、おこわやお赤飯、中華ちまきにしていただいても美味しいです。


*先日田植えをしました新米は11月下旬からお届けできる予定です。
 9月頃からご予約の受付をいたしますのでよろしくお願いいたします!




宇宙米のご注文はこちらをクリックしてください
        
宇宙農民のオンラインショップ

宇宙米はご注文いただいてから籾摺り・精米をしますので、いつでも新鮮なお米を召し上がっていただけます。


宇宙米の感想を一部ご紹介させていただきます!

*******************

こんにちわ。
先日、宇宙米を注文させて頂いたIです。

玄米が届いたその日に、半日浸水して、食べてみました。
久々に食べる玄米に、美味しい~♪と、よく味わって頂きました。

あと、玄米を購入すると、水に少量浸水して、発芽するのかやってみるのですが・・・出ました!!
今まで買った玄米で、何日おいても発芽しないものばかりだったのですが、
初めて玄米が発芽したのを見ました!

嬉しくなり、思わずメールしてしまいました。
やっぱり玄米って、生きているのですね。

せっかく美味しい玄米を頂いたので、今は炊飯器で炊いているのですが、美味しく炊ける方法も調べてやってみたいと思います。

今回は、私のモタモタした対応にも、丁寧に対応して頂き、本当にありがとうございました。

宇宙農民の皆さま、寒い日が続きますが、お体大事にして、お仕事頑張ってください。

Iさま(神奈川県)


*******************

昨日宇宙米が届きました。

早速袋を開けてみると、凜とした佇まいのキラキラした玄米がすっくと立っているかのようでした。
籾摺りしたての玄米はピカッと、糠の匂いもせずにこんなにきれいなのですね。
一目見ただけでもその違いに感動です!

炊いてみると、もちもちと甘くてさらにびっくりです。
初めてたべたのがお櫃に移したあと、鍋についた一粒。この一粒を食べた時の優しい甘さにはびっくりしました。

普段も比較的美味しいであろう、自然食品店のなどの玄米を食べていましたが、ずっと気になっていた宇宙米に出会えて幸せです。

また注文したいです。
手間をかけた愛情たっぷりのお米をありがとうございました。

Sさま(東京都)

*******************

こんばんは。
宇宙米を美味しくいただいております。
ありがとうございます。

宇宙米はしっとりまとまりがあって美味しかったです。

発芽させないで良いからすぐ炊こう、と思いつつもちょっとお水に漬けておいたら芽の部分がふっくらしてきて
元気の良いお米だなー、と感心しました。

そして、元気の良いお米なら、私の好きなアレが美味しくできるわ!
と思い出し、人気ブロガー『さとうみつろう』さんが勧めている『豆乳グルグルヨーグルト』も作りました。
豆乳に玄米をひとつまみ混ぜて、グルグルかき混ぜて保温してヨーグルトを作るアレです。
こちらはちょっと発酵しすぎてしまいましたが、いままでにない酸味と、生っぽさがないお味が美味しかったです。

次に注文するのは、だいぶ先になってしまいそうですが、シェア田んぼにも参加したいものですが
今後ともよろしくお願いいたします。

Cさま(東京都)

by uchunoumin | 2015-08-14 00:00 | お知らせ


地球に暮らす宇宙農民の日々


by uchunoumin

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【宇宙農民とは】

2009年、八ヶ岳南麓に宇宙農民がクワを片手に降り立ちました。
自給自足もいいけれど宇宙農民は「地球知足」。
地球のすべてのものたちと共生しながら足るを知ることができれば、必要以上に作ることも他から搾取することもない。
そんなふうに生きていきたいと思っている宇宙農民です。

田畑を耕し、水と土とお日さまだけで作ったお米「宇宙米」や、宇宙農法による無農薬野菜や小麦・雑穀などを作っています。
持続可能な農的な暮らしは頑張りすぎないこと。
ゆるくて楽しい宇宙農法を開発中。

2012年、宇宙農民基地プロジェクト開始。
セルフビルドで住処を建築中。

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