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手前味噌作りワークショップのお知らせ

無農薬大豆と宇宙米で作った麹を使ったお味噌作りを体験しませんか〜。

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【宇宙農民の手前味噌作り】


日 時:2月11日(水・祝)午後1時集合(作業時間は約3時間ぐらいです)

場 所:宇宙農民基地(山梨県北杜市)

参加費:5,000円(仕込んだお味噌5kgお持ち帰りいただきます。)
    *無農薬大豆・宇宙米で作った麹(米麹)など材料費込み

持ち物:エプロン・三角巾(バンダナ)・味噌樽(味噌の重量よりも少し大きなものを。5kgなら7ℓぐらい)・
    ビニール袋(樽用、漬け物用として売っているもの)・飲み物など



今年は大豆が少ないので参加人数の募集は先着5名様に限らせていただきます。


参加ご希望の方はこちらをクリックして、お名前・ご住所・ご連絡先をメールでお送りください。
  ↓


折り返し開催場所などの詳細をお送りいたします。



仕込んだお味噌は10ヶ月〜1年ぐらいで召し上がれます。

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本当においしいお味噌が出来上がりますよ〜。


それでは、ご参加お待ちしています!



*田んぼ塾・シェア田んぼの募集もまだやってまーす!
by uchunoumin | 2015-01-26 22:32 | お知らせ

田んぼ塾の開催

2015年、宇宙農民寺子屋が始まります!


八ヶ岳南麓で楽しく田んぼを学んでみませんか。
実践を通して自然栽培で美味しいお米の作り方をお伝えいたします!

詳細は以下の案内をご覧ください。

*画像をクリックすると大きく表示されます。

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ネットからのお申込みはこちらどうぞ→



そして、田んぼ塾ほどガッツリとできないけれども、田植えなど体験してみたい、
自分が実際に作業したお米を食べてみたい、家族と体験してみたい、という方には
シェア田んぼをご用意いたしました。!

*画像をクリックすると大きく表示されます。

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ネットからのお申込みはこちらからどうぞ→


農を体験するということはもちろん、そういう仲間たちとつながるということも
大切なことのひとつだと思います。

みなさまのご参加をお待ちしています!
by uchunoumin | 2015-01-06 18:01 | お知らせ

宇宙米販売のお知らせ

いよいよ宇宙農民の宇宙米が収穫できました!

以前より宇宙米販売のお問い合わせを頂いていましたが、今年から田んぼも増えて
やっとみなさまへお届けできることとなりました。

先日私たちも新米をいただきました。

今年は天候不順でお米の出来が良くないというニュースもありましたが、
収穫量も変わらずいつものように美味しいお米ができました。

お昼におにぎりにして、残っていたものを夜にいただきましたが、
冷めても本当に美味しくて自分たちも驚きました。

自然のエネルギーがぎゅっと詰まった宇宙米を、ぜひご検討いただけたらと思います。


*宇宙米のモチ米の販売も開始いたしました!

 お餅にすると本当にモチモチして美味しいです。
 おこわやお赤飯にもぜひどうぞ。

ネットでのお申込みはこちらからどうぞ→




【お米の栽培について】

宇宙農民の宇宙農法に基づいて栽培しています。

● 無農薬
  宇宙米を栽培している水田では農薬を一切使用しておりません。

● 自然栽培
  化成肥料、有機肥料ともに肥料は使用しておりません。
  田んぼで出た稲ワラ、米ヌカ、モミガラを田んぼに返しています。

● 微生物
  田んぼに返した稲ワラは、気温が上がる初夏から水田内で分解が活発になりガスが発生します。
  ガスは植物の成長を妨げます。自然界ではガスが発生したあと、しばらく経つと光合成細菌が
  発生します。
  光合成細菌はガスを分解し、増殖し、役目を終えたあとは養分として植物が使うことができます。
  宇宙農民は、水田にもともといる光合成細菌を培養し、ガスが自然発生する少し前に入れることで
  植物と水と土と生き物の関係を良くしていきます。
  微生物がきちんと働いているかは顕微鏡で確認しています。

● 天日干し
  稲刈りしたあとの稲は、寒暖差の激しい秋空の下、天日干しでゆっくりと乾燥させます。
  現在ほとんどの農家では若い稲を刈り、機械で強制的に乾燥をさせていますが、宇宙農民は稲と
  お天気のペースで自然に乾燥させる方法を採用しています。
  多くの農家が自家用米だけは天日乾燥させているというのも、太陽のエネルギーが食味計では
  計れない美味しさを生むのかも知れません。

● 手作業
  宇宙農民は手植え、手除草など手作業にこだわった作業を行っています。
  稲と土に直接触れる機会が多く、手当という言葉があるように、楽しくていねいに手作業を行う
  ことでエネルギーたっぷりのお米になります。

● 水田の浄水機能
  宇宙農法の田んぼには微生物・藻類から虫、ドジョウなどの魚までありとあらゆる生き物が活躍し、
  水が入ったときよりも美しくなる場所になっています。
  地球に来たときよりもさらに美しく。それが宇宙農民のモットーです。

● アートテンテクノロジー
  微生物の活性をアップさせ、どんな食べ物も美味しくなると噂のアートテンテクノロジー。
  アートテンで作られたいろいろな作物を頂く機会があり、とても美味しかったので採用させて
  いただいています。



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*画像をクリックすると大きく表示されます。


そして、一年間の食卓に安心してお届けできるように、年間購入も多くはありませんが承っています。

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ネットでのお申込みはこちらからどうぞ→
by uchunoumin | 2015-01-05 23:31 | お知らせ

明けましておめでとうございます。

本年も宇宙農民をどうぞよろしくお願い申し上げます!


2日に宇宙米のモチ米でお餅つきをしました。

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ついている最中に、すでにおいしそうな予感がビシバシ!

すごくピカピカでやわやわなもち肌です〜〜〜。


さっそく丸めて、
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みんなで食べてみましたが、もう最高においしいお餅でしたーーーーーーっ!!

いくらでも食べてしまいます。


あーーーーこの記事を書いててまたお餅が食べたくなってきました。

ちょっとお餅を焼いてきます。(笑)


宇宙米もモチ米もまだありますので、よろしかったらぜひどうぞ!→★


そうだー!
先月、モデルの平子理沙さんのブログに宇宙農民の「宇宙米」を載せていただいていましたーーー!!
      ↓

平子理沙オフィシャルブログ

どうもありがとうございます!



そして、お餅つきのあとは新年会。

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7時間ぐらいずっと盛り上がっておりました。(笑)

最近日々のちょっとしたことはFacebookに載せていますのでよかったらそちらもご覧ください。


さて、今年は宇宙農民いろいろと始めていきますよ〜。

今年から宇宙農民の寺子屋が開始いたします!

まず、いよいよ宇宙農民の田んぼ塾が始まりますーーーーーーーーーー!!!
そして宇宙農民がプロデュースするシェア田んぼもあります!


しっかりと田んぼを勉強したい方は田んぼ塾へ。

週末何度か通ってお米作りに参加して、できた宇宙米を食べてみたい方はシェア田んぼへ。


このあとお知らせさせていただきますので、興味のある方はぜひご覧になってくださいね!
by uchunoumin | 2015-01-03 20:38 | お知らせ


地球に暮らす宇宙農民の日々


by uchunoumin

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宇宙農民です

宇宙米の新米発売中!ご注文はこちらをクリック→


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【宇宙農民とは】

2009年、八ヶ岳南麓に宇宙農民がクワを片手に降り立ちました。
自給自足もいいけれど宇宙農民は「地球知足」。
地球のすべてのものたちと共生しながら足るを知ることができれば、必要以上に作ることも他から搾取することもない。
そんなふうに生きていきたいと思っている宇宙農民です。

田畑を耕し、水と土とお日さまだけで作ったお米「宇宙米」や、宇宙農法による無農薬野菜や小麦・雑穀などを作っています。
持続可能な農的な暮らしは頑張りすぎないこと。
ゆるくて楽しい宇宙農法を開発中。

2012年、宇宙農民基地プロジェクト開始。
セルフビルドで住処を建築中。

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